旬のブドウで絶品スイーツ 県内17店舗が参加

パティシエからブドウのスイーツを受け取る参加者
 県内パティシエと県産ブドウのコラボ企画「岩手果実グレープウィークス2019」(県主催)は18日からスタートする。県内17店舗が旬のブドウを絶品スイーツに仕上げた。来月6日まで。

 17日は盛岡市本宮のウエディング施設「リサージュ・ラヴィモア」で、関係者らを招き、お披露目会を開催。9月から10月中旬が旬のブドウをふんだんに使ったスイーツに、参加者は舌鼓を打った。

 盛岡市みたけの会社員川村美香さん(39)は「ブドウの楽しみ方がこんなにあるとは驚いた。一つ一つ食感も味も違っておいしい」と味わった。

 奥州市の銘菓処「高千代」の佐藤ひとみチーフパティシエ(46)は「キャンベルの皮を煮出したきれいな紫色のゼリーをレアチーズにのせた。一体感を楽しんでほしい」と呼び掛けた。

 高千代を除く、参加店舗は次の通り。

◇盛岡市▽カフェコムサ盛岡川徳店▽ホテルメトロポリタン盛岡ニューウイングティーラウンジ「クローバー」▽リサージュ・ラヴィモア▽スイーツカフェしゅくる▽盛岡グランドホテルスカイラウンジ「ベルヴュー」▽エピスリーシトロン▽銀河堂1890スイーツ&ベーカリー

◇奥州市▽パティスリーパルファン

◇紫波町▽4832 The SUGAR

◇花巻市▽パティスリーアンジュ▽ブルージュプリュス花巻店▽パティスリー菓音

◇一関市▽松栄堂中野店

◇雫石町▽山ぶどう農園カフェ野の香

◇八幡平市▽ホテル安比グランドテラスカフェ「ブリッサ」

◇滝沢市▽カフェコンディトライ マイヤーリング

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